Siguiendo la temática alimentaria...

Seguro que todos habéis consumido en numerosas ocasiones productos que nos anuncian como dietéticos, los famosos light, los 0%, e incluso en el supermercado hay una sección específica para ellos.

¿Qué opináis de ellos? ¿Los consumís con frecuencia?

Ayer tube en rea a una chica sin antecedentes alergicos, con edema de glotis post ingesta de producto de este tipo...
Yo consumo batidos tipo biomanan, los tengo para cuando no me apetece hacerme la cena son rapidos de preparar y sacian.

Yo creo que no existen los productos milagrosos, eso lo tengo claro... pero creo que sí hay algun producto de este tipo que están bien y los consumo.

Por ejemplo:
La coca cola, siempre light, no tiene azúcar y me sabe incluso mejor que la normal.
Los yogures siempre los tomo desnatados, pero ojo, porque los hay desnatados con o sin azúcar, asi que eso también hay que mirarlo...
Las galletas, las compro bajas en grasas saturadas y están ricas igual, y ya no es por cuestión de adelgazar o no, es por salud.
Y así más cosas... pero nunca he tomado preparados dietéticos sustitutos de comidas, eso personalmente no me gusta.

Hace poco oi a un tio por la radio que habia escrito un libro llamado "the eaters manifesto" o algo asi. Venia a decir que la industria alimentaria de comida prefabricada, incluida la liaght, es mayor causa de obesidad y problemas de salud que lo que pueden ser McDonalds etc. Que cada vez sabemos mas de nutricion ( nutricionismo decia el de forma peyorativa) pero sin embargo cada vez estamos menos sanos. Segun este hombre, la clave para estar sano es alimentacion cunato mas natural mejor y prescindir de cualquier cosa precocinada. Tenia un resumen de dos frases que segun el resumia todo su libro "come comida. No demasiada. Principalmente plantas" ( comida en oposicion a lo que el llamaba "cosas comestibles que paren comida") y "compra en los muros del supermercado sin acercarte al centro"

Y si os fijais. en los supermercados la comida fresca, la leche, la carniceria, pescaderia etc...siempre estan en la periferia...

Yo, personalmente sí compro algunos productos light:
- Yogures desnatados
- Sacarinas
- Galletas integrales sin azúcar
- Mayonesa Ligeresa
- Quesitos bajos en grasa
- Margarina Ligeresa
...
Por lo que no paso es por los helados light, chocolates light, turrones light...eso es un engaño, no llevan azúcar, claro, pero en sustitución le echan gran cantidad de grasas y guarrerias para potenciar el sabor, y al final tienen las mismas calorias y son menos sanos, es decir puro marketing. Así que si me decido a comprar helado, chocolate o algo que engorde, compro el de siempre, el normal, y ya está.

Yo compro productos bajos en sal (los que se pueda, tampoco me mareo mucho) porque mi costillo es hipertenso, e intento reducir el consumo de sal todo lo que puedo. Algunas cosillas sin grasas, pero poca cosa. Las coca colas por ejemplo, mejor light, pero nada más.

Cita de: pazpaz en 23 de Mayo de 2009, 21:56:42 PM
Por lo que no paso es por los helados light, chocolates light, turrones light...eso es un engaño...

Por supuesto!!!!  De pecar, pecar en condiciones... nada de medias tintas!!!

Cita de: FOSTER en 23 de Mayo de 2009, 08:33:42 AM
Hace poco oi a un tio por la radio que habia escrito un libro llamado "the eaters manifesto" o algo asi. Venia a decir que la industria alimentaria de comida prefabricada, incluida la liaght, es mayor causa de obesidad y problemas de salud que lo que pueden ser McDonalds etc. Que cada vez sabemos mas de nutricion ( nutricionismo decia el de forma peyorativa) pero sin embargo cada vez estamos menos sanos. Segun este hombre, la clave para estar sano es alimentacion cunato mas natural mejor y prescindir de cualquier cosa precocinada. Tenia un resumen de dos frases que segun el resumia todo su libro "come comida. No demasiada. Principalmente plantas" ( comida en oposicion a lo que el llamaba "cosas comestibles que paren comida") y "compra en los muros del supermercado sin acercarte al centro"

Y si os fijais. en los supermercados la comida fresca, la leche, la carniceria, pescaderia etc...siempre estan en la periferia...

Por supuesto que los productos sanos son mejores para la salud, pero un poco de comida basura de vez en cuando tampoco hace tanto daño...

Recuerdo un día, de los escasísimos en mi vida que he ido al McDonalds, que me comenta Loren, que venía conmigo:
-Oye... aquí algo está fallando...
-¿Qué narices está fallando?
El tío mira alrededor y responde:
-La gente... se supone que este es un sitio de comida basura, y resulta que el único gordo de por aquí soy yo...

juas, es como mi hermano, que esta gordito...me dice, voy a tener que ir a USA para sentirme flaco...

Yo también compro productos bajos en grasa, en azucares o en calorias.
- Sacarina
- Leche desnatada
- Quesos light
- Margarina light (para mi marido, yo no tomo)
- Mahonesa light las poquísimas veces que compramos mahonesa
- Yogures 0% azucares añadidos sin grasa.
- Cereales integrales
- Pan tostado integral

Yo nunca compro productos light, la leche desnatada si la he probado, y bueno... si no hay otra pues se toma, pero prefiero la entera.

La coca cola light no me gusta.

Un día en clase de nutrición y Dietética, la profesora nos contó el chanchullo de los productos light, y para demostrarlo nos dijo que simplemente comparásemos en un súper la diferencia de calorías, grasas, etc.. entre un artículo y su homólogo light. Lo hice y efectivamente, la diferencia era de unas 10-20 calorías y la misma cantidad en general de grasa. Por supuesto no consumo nada light.

Otra cosa son otros productos dietéticos como los produtos sin azucar para los diabéticos, o sin lactosa para los intolerantes, llevar barritas energéticas o algo de dulce cuando hago ejercicio y necesito glucosa rápida, lo mismo que en épocas de estudio. También en una época sustituía la cena por una barrita o un batido de biomanán (en realidad no era esa marca, pero no la recuerdo ahora, la compraba en la farmacia y me la mandó el endocrino), como dijo Bárbara por su poder saciante y eso, pero como estaba dentro de un tratamiento con más cosas no puedo decir si eso por si mi mismo funcionaba...

Una de las pocas profesoras que tiene un nivel altisimo en la Escuela de Enfermeria de Valladolid es la de Nutricion y Dietetica, la tia es una enciclopedia y tiene un huevo de sentido comun y perspicacia. Mardita sea que no recuerdo su nombre...

Corroborando lo que dice Zanoni, si veis estas barritas de cereales Slimfast etc...y las comparais con las otras barritas mas baratas pero que no se venden como productos de adelgazamiento, la composicione s casi calcada. Salia en un articulo de una revista de esas Men's Health o Men's Fitness o alguna de esas titulada "los 10 timos mas flagrantes de la dietetica".

Yo me fijo más en la composición de los alimentos que en que sea light.
Cuidado con la leche y yogures desnatados, porque para compensar que le quitan la grasa, le ponen azúcares, fijaos que no lleven.
Mermeladas para diabéticos, no llevan glucosa, pero la mayoría llevan fructosa (sacarosa), con lo que estamos en lo mismo (fijaos sobre todo en la cantidad de Kcal, porque hay mucha diferencia de unas a otras)
Las grasas vegetales, casi todo lo que hay en el super las lleva, por mucho que ponga "mayonesa light", "Snack light"... Cuando pone esto sólo y no especifica, es porque están usando aceites con ácidos grasos saturados como el de coco o palma. Veneno para las arterias!! Fijaos que usen aceite de oliva, girasol, maíz, soja... (son productos más caros, pero compensan mucho por el beneficio para la salud que conllevan)
Refrescos light, como la Coca Cola (por favooor, no os engañéis a vosotros mismos...) 
Margarina light, lo mismo de antes, más que en la cantidad de kcal fijaos en de qué está hecha.
Queso light de untar 0% (ej. el de yogurt), idem que los yogures, le echan azúcar.
Pan integral, de qué sirve que sea integral si lo elaboran con grasas hidrogenadas. Idem, que esté hecho con aceite de oliva.

Cita de: FOSTER en 27 de Mayo de 2009, 23:35:59 PM
Una de las pocas profesoras que tiene un nivel altisimo en la Escuela de Enfermeria de Valladolid es la de Nutricion y Dietetica, la tia es una enciclopedia y tiene un huevo de sentido comun y perspicacia. Mardita sea que no recuerdo su nombre...

Maria José Cao 

Cita de: isapa en 28 de Mayo de 2009, 00:26:35 AM
Yo me fijo más en la composición de los alimentos que en que sea light.

Refrescos light, como la Coca Cola (por favooor, no os engañéis a vosotros mismos...) 

Isa, porqué dices esto? Está claro que la coca-cola muy saludable no es... ni que decir tiene... pero más que nada por todos esos acidulantes y conservantes y estabilizantes y mierdas varias... pero si te apetece un refresco, ya sabes que llevan ese tipo de añadidos, por qué no tomar coca-cola light o zero?? Cada vaso(250cc) tiene 0.5 kcal, lo que se dice engordar, no engordan, no???

Pues lo digo por eso, por la cantidad de mierdas que lleva. Es un producto totalmente artificial, no sé cómo podéis beber esas cosas...